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大型炒鍋

產(chǎn)品分類：大型炒鍋

產(chǎn)品介紹：大型炒鍋一般是針對容量，容量大了可以一次炒出更多的制品。

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產(chǎn)品詳情

　　為了使自身的產(chǎn)量更大所以對于食品加工等行業(yè)來講能單批的生產(chǎn)更多的物料就能達(dá)到這樣的效果，這也同樣要求食品加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，即大批量生產(chǎn)是現(xiàn)階段食品企業(yè)的發(fā)展方向。當(dāng)初手工作坊的設(shè)備已不能適應(yīng)市場的需求。

　　為了滿足廣大用戶的要求，我們改善了攪拌系統(tǒng)的構(gòu)造；對加熱方式進(jìn)行了改進(jìn)，諸城市科潤機(jī)械有限公司對市場上的同類產(chǎn)品進(jìn)行研究并且研究出來更大產(chǎn)量的大型炒鍋，針對產(chǎn)品的加工目的，強(qiáng)化熱源的選擇；研究加熱鍋傳熱性能與材料之間的關(guān)系，使之能滿足生產(chǎn)需要。像調(diào)味品類要求在短時間內(nèi)溫度迅速升高、圓蔥類要求水分慢慢蒸發(fā)，都可以達(dá)到生產(chǎn)工藝的要求。
　　
　　大型炒鍋具有自己的特色：
　　
　　1.更加美味
　　
　　采用特殊的鍋體材料，導(dǎo)熱快、效率高、使用壽命長，實現(xiàn)高溫不變形。采用多盤、多頭燃燒器，熱效率更高，使水分快速蒸發(fā)，色澤更加鮮亮，投入物料時,溫度上升速度快，使產(chǎn)品的成分流失少，營養(yǎng)更豐富，味道更鮮更美。
　　
　　2.增加產(chǎn)量
　　
　　加熱效率的提高是針對大批量加工食品而設(shè)計的。根據(jù)用戶的加工工藝及產(chǎn)品的要求設(shè)計有350升、500升的兩種，用戶可根據(jù)加工工藝要求選擇。。

　　3.更均衡
　　
　　由于采用了各式傳感器，排除了以往憑經(jīng)驗來判斷的弊端，使生產(chǎn)管理更加方便，每批次產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定。自動計量裝置的安裝使投料重量及成品重量的控制更加嚴(yán)謹(jǐn)。控制盤隨時顯示測量值，隨時監(jiān)控重量的變化(特別是水分)，達(dá)到要求數(shù)值時即停止加熱及時。物料溫度傳感器使物料溫度更容易控制，達(dá)到設(shè)定溫度時及時，使產(chǎn)品工藝更加規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，從而實現(xiàn)的生產(chǎn)管理。
　　
　　4.更加輕松
　　
　　大型炒鍋無級變速的攪拌，使物料加熱均勻，不糊鍋。鍋體前傾斜方式，可實現(xiàn)高位投料，低位排出。機(jī)械操作均采用盤面控制，只要操作控制盤即可排出成品，所有傾動互相自動保護(hù)，不會對操作者造成傷害。升降全部采用平穩(wěn)的液壓傳動，使生產(chǎn)更加可信。

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