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食品炒鍋設(shè)備

產(chǎn)品分類:食品炒鍋設(shè)備

產(chǎn)品介紹:食品炒鍋設(shè)備大都是行星炒鍋設(shè)備,它的構(gòu)造一般都是立式然后有鍋體,鍋體內(nèi)放置攪拌裝置,在工作的時候鍋體加熱攪拌裝置不斷的運(yùn)行攪拌,完成烹飪的過程,食品炒鍋大都是這樣的工作原理,由于使用了自動化的動作使得其在設(shè)定好后生產(chǎn)力巨大,質(zhì)量穩(wěn)定,非常的適合批量化的生產(chǎn)。
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產(chǎn)品詳情
  食品炒鍋設(shè)備大都是行星炒鍋設(shè)備,它的構(gòu)造一般都是立式然后有鍋體,鍋體內(nèi)放置攪拌裝置,在工作的時候鍋體加熱攪拌裝置不斷的運(yùn)行攪拌,完成烹飪的過程,食品炒鍋大都是這樣的工作原理,由于使用了自動化的動作使得其在設(shè)定好后生產(chǎn)力巨大,質(zhì)量穩(wěn)定,非常的適合批量化的生產(chǎn)。
  食品炒鍋設(shè)備
  食品炒鍋設(shè)備的操作及運(yùn)行:
  
  1、將液化氣或天然氣源接至進(jìn)氣口進(jìn)氣球閥,設(shè)備電源為380V/50HZ(電源線為三相四線制),本設(shè)備的動力系統(tǒng)電源為380V,控制電路系統(tǒng)電源均為直流24V,如果是蒸汽加熱就通入蒸汽,使用電加熱直接的通電即可,以下皆以燃?xì)獾募訜岱绞綖檠菔?,因?yàn)槿細(xì)饧訜犭m然需要外接燃?xì)夤艿赖巧a(chǎn)成本低。
  
  2、將需要加工的物料放入鍋體內(nèi),根據(jù)鍋體的大小不一樣物料的容積也會不同所以在購買食品炒鍋設(shè)備的時候就要按自己的需求定好容積規(guī)格。
  
  3、先打開液化氣的進(jìn)汽球閥,然后按住進(jìn)氣口側(cè)的紅色點(diǎn)火開關(guān),打開火種閥門,此時火種點(diǎn)燃。根據(jù)物料加工工藝,可以選擇開啟大火、小火或者中火閥門,點(diǎn)燃爐盤后關(guān)閉火種閥門。
  
  4、打開操作面板上的攪拌開關(guān),攪拌機(jī)構(gòu)開始運(yùn)行對鍋內(nèi)的物料進(jìn)行攪拌,此時液壓站自動停止工作(按住攪拌加速攪拌機(jī)構(gòu)加速運(yùn)行, 按住攪拌減速時攪拌機(jī)構(gòu)減速運(yùn)行)。
  
  5、當(dāng)物料加工完畢之后,首先管斷進(jìn)氣口總閥門,當(dāng)爐盤不在有明火后關(guān)閉所打開的大火、小火或者中火閥門。然后關(guān)閉控制面板上的攪拌開關(guān),攪拌開關(guān)具有定位停車功能,只有攪拌機(jī)構(gòu)達(dá)到指定位置時才會停止動作,然后按住操作面板上的起臂按鈕,此時機(jī)頭開始上升, 當(dāng)機(jī)頭上升至指定位置時自動停止動作。
  食品炒鍋設(shè)備
  6、當(dāng)機(jī)頭到達(dá)指定位置時,按住出料按鈕,此時鍋體開始翻轉(zhuǎn)進(jìn)行出料,當(dāng)松開按鈕時,鍋體停在當(dāng)前位置。如需繼續(xù)出料時,一直按住出料按鈕,鍋體繼續(xù)出料。當(dāng)鍋體到達(dá)指定位置時,自動停止動作。
  
  7、出料完畢時,先將鍋體進(jìn)行復(fù)位,才能對機(jī)頭進(jìn)行落臂。若鍋體沒有達(dá)到復(fù)位位置,機(jī)頭將不能落臂。
  
  8、工作完畢后,請確認(rèn)所有進(jìn)氣閥門關(guān)閉狀態(tài)。
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