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大容量炒鍋

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大容量炒鍋

產品分類:大容量炒鍋

產品介紹:大容量炒鍋進行出料的時候可旋轉手柄使鍋體傾斜,倒出湯汁即可。再旋回正常水平位置。
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產品詳情
  大容量炒鍋采用電磁加熱方式,綠色、低消耗、無污染,不需要像燃氣加熱一樣通過燃氣管道,只需要接電即可,當然如果客戶有著需要的話也可選擇其它的加熱方式,有燃氣、電熱、蒸汽等加熱方式。大容量炒鍋的鍋體為一次性沖壓成型的半球形食品級不銹鋼鍋體,鍋體整體圓度誤差小。攪拌方式采用特殊的行星攪拌,攪拌器的轉數和自傳不是整數傳動比;攪拌器與鍋體貼合度高,鍋內無攪拌死角,避免了糊鍋現象;
  大容量炒鍋
  大容量炒鍋帶有著全自動控制系統,攪拌槳可根據用戶要求升降,鍋體可自動傾斜,方便傾倒和清洗;加熱溫度和加熱時間可根據加工產品設定,溫度準確;攪拌速度可調節,攪拌炒鍋在設備的安保性、穩定性和可信性方面符合衛生要求,是油炸企業必備的加工設備。攪拌方式采用特殊的傾斜傳動,行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現公轉和自轉的非整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。采用壽命長的傳動和密封結構,使傳動部分和鍋體干凈衛生。采用變頻調速電源,運行更穩定。此外,該機采用液壓升降,翻鍋運輸物料,避免了拆裝攪拌器,節省了人力,降低了勞動強度。
  大容量炒鍋
  大容量炒鍋操作須知:
  
  1、將鍋清洗干凈,投入物料。
  
  2、打開加熱按鈕,加熱產品至設定溫度。
  
  3、至設定溫度為節省模式,可關閉一組閥門,用另一組閥門出氣保持恒溫至產品需要程度方可。
  
  4、產品加熱到所需要程度,關閉電源,取出產品即可。
  
  5、進行出料的時候可旋轉手柄使鍋體傾斜,倒出湯汁即可。再旋回正常水平位置。
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