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304全不銹鋼炒鍋

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304全不銹鋼炒鍋

產(chǎn)品分類:304全不銹鋼炒鍋

產(chǎn)品介紹:304全不銹鋼炒鍋有多樣加熱系統(tǒng):燃?xì)鉅t盤,燃燒機(jī)、蒸汽、電加熱、電磁加熱類型。
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產(chǎn)品詳情
  304全不銹鋼炒鍋是專門針對(duì)于批量加工食物所用的設(shè)備,主要的針對(duì)于是高粘度物料,因?yàn)檫@種物料在進(jìn)行烹飪的時(shí)候相比普通物料的炒制過程中有一定的難度,尤其是高粘度中含有糖分比較多,或者是粘稠的添加劑等,炒制中容易糊鍋粘鍋,雖然304全不銹鋼炒鍋對(duì)于普通的食品加工也一樣的非常適用但是對(duì)于這種食品優(yōu)勢(shì)更加的明顯,主要是因?yàn)樗鶐У臄嚢韫δ芸梢怨ぷ鞯倪^程不斷的進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn),既讓物料均勻又能兼顧鍋底使物料均勻且不糊鍋。
  304全不銹鋼炒鍋
  304全不銹鋼炒鍋性能優(yōu)勢(shì):
  
  1、不銹鋼鍋體:是由大噸位壓力機(jī)沖壓而成,設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力;
  
  2、架體:是由方管及板料焊 接而成,架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
  304全不銹鋼炒鍋
  3、行星攪拌系統(tǒng):是由刮邊刮底攪拌臂組成,由耐磨四氟材料制作的攪拌翅,攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,保證鍋內(nèi)無攪拌死點(diǎn),不糊鍋。
  

  4、多樣加熱系統(tǒng):燃?xì)鉅t盤,燃燒機(jī)、蒸汽、電加熱、電磁加熱類型。


  尤其是304全不銹鋼炒鍋可帶有多爪的結(jié)構(gòu),這種高粘度攪拌炒鍋的性能優(yōu)勢(shì)是代替了傳統(tǒng)大鍋炒制,節(jié)約了人工,提高 效率,廣泛應(yīng)用于風(fēng)味醬、蛋黃醬、色拉醬、芥末醬、蝦醬、水煮魚調(diào)料、魚香肉絲調(diào)料、酸辣湯調(diào)料、火鍋調(diào)料、辣椒醬、豆豉醬、甜面醬、炸醬、香辣醬、香菇醬、番茄醬、牛肉醬等高粘度的易糊鍋食品的攪拌翻轉(zhuǎn)炒制加工。
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