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免火蒸煮鍋

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免火蒸煮鍋

產品分類:免火蒸煮鍋

產品介紹:在使用免火蒸煮鍋之前,檢查潤滑部件是否潤滑良好。油杯應注滿油脂和渦輪機在蝸桿堵塞時,注入適量的油脂,以確保在使用過程中減少堵塞現象。
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產品詳情
  免火蒸煮鍋可用于以下的應用:
  
  糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度準,可調控).
  
  飲料中的應用:可以組成化糖系統:即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯過濾器,超高溫瞬時殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。
  
  蜜餞中的應用:
  
  可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。
  
  醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的
  
  糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度準確,可調控).
  
  飲料中的應用:可以組成化糖系統:即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯過濾器,超高溫瞬時殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。
  
  蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。
  
  醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的制作。
  
  免火蒸煮鍋使用介紹:
  
  1.在使用免火蒸煮鍋之前,檢查潤滑部件是否潤滑良好。油杯應注滿油脂和渦輪機在蝸桿堵塞時,注入適量的油脂,以確保在使用過程中減少堵塞現象。
  
  2.在進料之前,應將少量水注入免火蒸煮鍋中以打開底部球閥。然后在冷空氣耗盡后打開進氣閥并關閉球閥。當壓力表指針上升到免火蒸煮鍋設定的工作壓力時,將安全閥設置為滿足設備的規定排放。施加壓力后,空氣會自動放氣。此時,可以關閉進氣閥以停止供氣。
  
  3.清洗免火蒸煮鍋放入材料,慢慢打開進氣閥,并在材料達到所需溫度和預定加熱時間時關閉進氣閥。打開排水閥并釋放蒸汽,使免火蒸煮鍋中的壓力為零。蒸汽夾層鍋可以轉動手輪,使鍋體傾斜進出。
  
  4.當免火蒸煮鍋設備完成時,應打開排水閥以排出鍋中的冷凝水。如果中間層中的水量太大,則需要檢查排水管是否發生故障以避免延長操作。時間,影響工作效率。
  
  5.免火蒸煮鍋設備每次使用后應徹底清洗干凈,保持清潔,提高設備的使用壽命。
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